۸۰% مبتلایان به کبد چرب با ورزش درمان می شوند
به نقل از ایرنا؛ سید موید علویان (رئیس مرکز تحقیقات بیماریهای گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)) در گفنگو با خبرنگار علمی ایرنا با اشاره به اینکه تحرک بدنی یا ورزش منجر به طبیعی شدن وزن افراد می شود افزود: “چاقی عامل مهمی برای ابتلا به کبد چرب است که با ورزش منظم می توان از آن رهایی یافت”. وی بر لزوم انجام ورزش منظم تاکید کرد و اظهار داشت: “مردم باید حداقل هقته ای ۳ بار و هر بار حدود ۳۰تا ۴۰ دقیقه پیاده روی تند داشته باشند، این کار علاوه بر حفظ و ارتقا سلامتی، راهکار مناسبی برای پیشگیری از بسیاری بیماری ها از جمله کبد چرب است”.
علویان با اشاره به اینکه تغذیه مناسب ودوری از استرس در پیشگیری از بیماری کبد چرب نقش مهمی دارند تصریح کرد: رعایت تعادل در تغذیه، مصرف مواد غذایی تازه و تحرک بدنی، کبد را در برابر آسیب ها ایمن می کند.
حداقل ۴۰% ایرانیان به نحوی با کبد چرب روبرو هستند
علویان با اشاره به اینکه کبد چرب رو به افزایش است گفت: “حداقل ۴۰% ایرانیان به نحوی با کبد چرب روبرو هستند و حدود ۷% دانش آموزان دروه ابتدائی مبتلا به این بیماری هستند که این موارد نشان می دهد باید توجه بیشتری به این بیماری داشته باشیم”.
ساختار و عملکرد کبد
۸۰% سلول های کبدی را هپاتوسیها تشکیل می دهند. هپاتوسیها؛ چربی و قند را ذخیره می کنند. علاوه بر این تهیه آلبومین، پروترومبین و فیبرینوژن به عهده هپاتوسیت است. کبد دارای چهار لوب ناقص جداگانه است که با یک بافت پیوندی بسیار نازک به نام کپسول گلیسون احاطه شده است. سطح کبد با صفاق پوشیده شده است، ناف کبد برای ورود رگهای خونی و خروج صفرا بکار می آید. کبد دو نوع جریان خون دریافت می کند که مقدار زیاد آن از طریق ورید باب (از روده، معده، و طحال) وارد کبد می شود و مقدار خیلی کمی خون از طریق شریان کبدی به کبد می رسد.
سلول های کبدی پروتئین های متعددی را سنتز و به طور مداوم به خون ترشح می کنند که از جمله آنها می توان آلبومین، پروترومبین، فیبرینوژن لیپو پروتئینها و هپارین را نام برد.
سلولهای کبدی قادر به ذخیره سازی مواد مختلفی می باشند که از جمله آنها می توان به تری گلیسریدها، گلیکوژن و ویتامین ها را نام برد. تجمع چربی زیاد در هپاتوسیت ها باعث پیدایش شرایطی به نام کبد چرب می گردد که قابل برگشت است.
از مهمترین اعمال متابولیک سلولهای کبدی؛ گلوکونئوژنز یا تبدیل چربیها و اسیدهای آمینه به گلوکز و د آمیناسیون اسیدهای آمینه برای تولید اوره است.
سلول های کبدی با استفاده از آنزیم های شبکه آندوپلاسمی صاف خود و به طرق اکسیداسیون و متیلاسیون، مواد متعددی نظیر الکل، استروئیدها، باربی تورات ها را غیر فعال می سازند.
نعناع، کاسنی، انجیر، آب انگور، توت فرنگی، هویج، آب سیب، آب لیمو، پوست مرکبات، شلغم، انگور فرنگی، و دمکرده برگ توت فرنگی برای کبد بسیار مفید هستند.